Автор: admin

Для приготовления напитка вам потребуется 1кл глюкозы и комплект для приготовления сидра.  Продезинфицируйте все  оборудование, которое планируете использовать.  Вылейте содержимое канистры с концентрированным соком в первичный ферментер. Можно ополоснуть канистру небольшим количеством тёплой воды, чтобы смыть остатки достаточно вязкого сока.  Растворите глюкозу в 3 л кипящей воде и влейте в емкость для брожения и тщательно перемешайте.  Долейте в ёмкость для брожения холодной воды до 23 литров и тщательно перемешайте. Проверьте температуру. Она должна быть от 18 до 28 °C. Если температуры выше, подождите, пока температура не упадет.  После достижения температуры 18-28…

 Тщательно промойте емкость для брожения (у нас в продаже имеются 32-литровые ведра. Емкости меньшего размера не подходят, поскольку вино может начать пениться) холодной водой.  Налейте концентрированный сок в ферментационный сосуд. Для крепленых вин добавьте 1,5 кг сахара (растворенного в теплой воде). Добавьте теплую воду (22-25 °C) в объеме, равном 23 литрам (готовое количество вина на выходе будет 20-22 литра). Тщательно перемешайте. Измерьте с помощью ареометра и запишите результат. Добавьте дрожжи — из пакетика E.  Закройте емкость крышкой и установите наполовину заполненную водой ферментационную трубку с уплотнением на крышке. Температура ферментации дрожжей составляет…

Компания «Тэдди Бир» одна из первых начала производство сырья для домашнего изготовления пива и на сегодняшний день предлагает солодовые концентраты, один из которых – «Финляндия». Одна упаковка смеси позволит изготовить пиво в стандартной бродильной емкости объемом 20 литров. Крепость напитка зависит от количества добавляемых дополнительно сахаров. Ассортимент солодовых экстрактов не слишком широк, да и готовый продукт нельзя отнести к какому-либо стилю. Пивные смеси «Финляндия» помогут приготовить светлое, темное или полутемное пиво. Готовый пенный напиток получается слабо охмеленным с ярким, бражным привкусом – именно за эти свойства его называют «тэддибировским». Многие…

Известная английская пивоварня готовит для нас, пивоваров, удобные пивные смеси Muntons Pemium. Многие боятся этого словосочетания. Кажется, что пивная смесь — это пивной концентрат с добавлением каких-нибудь неполезных для здоровья ингредиентов. На самом деле это большое заблуждение. В состав пивной смеси Muntons Premium входит упаковка солодового экстракта весом 1,5 килограмма. В состав пивной смеси Muntons Export  входит упаковка солодового экстракта весом 1,8 килограмма. А также пакетик высококачественных пивных дрожжей. Солодовый экстракт Muntons упакован в большую консервную банку. Это исключает попадание внутрь болезнетворных бактерий. На любой банке проставлен срок годности. Это…

Процесс приготовления пива из солодовых экстрактов Mangrove Jack’s не сильно отличается от варки любого другого пива. Для начала Вам необходимо иметь домашнюю пивоварню. Если Вы не являетесь счастливым ее обладателем, то позвоните нам и мы исправим эту оплошность. Особенностей в приготовлении пива Mangrove Jack’s нет. Тем не менее мы подробно опишем приготовление пива из этого экстракта.  Именно такую инструкцию Вы найдете на упаковке. В упаковке находится солодовый экстракт 1,7 кг. Он приготовлен по оригинальному рецепту новозеландской пивоварни Mangrove Jack’s. Под упаковкой находится пакетик c сухими дрожжами. Мы рекомендуем использовать именно эти дрожжи. Они идеально подходят именно…

  1. Промыть емкость, в которой будет производиться брожение. 2. Вскипятите в кастрюле сахарный раствор, приготовленный из расчета 3 литра воды и один кг сахара. 3. В процессе закипания сахара, Вы можете подготовить основной ингредиент – солодовый экстракт. Для его подготовки желательно прогреть закрытую банку с солодовым экстрактом Coopers (ВАЖНО! предварительно открыть банку и достать из нее пакетик с дрожжами), погрузив ее в горячую воду на 5-10 минут для размягчения содержимого. После разогрева, вылейте содержимое банки в емкость для брожения. 4. Кипяченный сахарный сироп вылейте в бродильную емкость и тщательно…

Если вы хотите получить интересные алкогольные напитки, которых вы никогда не пробовали — просто добавьте наши эссенции в нейтральный алкоголь и хорошо перемешайте уже готовый напиток! У нас есть широкий выбор эссенций для приготовления виски, коньяков, тэкиллы, джина, кальвадоса, шнапса и многого другого. Достоинства эссенции: Изготовлена исключительно из натуральных компонентов без химических примесей. Идеально копирует вкус оригинала. Недолгое время приготовления. Как применять эссенцию В бутыли смешать алкоголь и флакон с экстрактом, перемешать путем встряхивания. Размер бутыли будет зависеть от размера бутылки эссенции. Более подробная инструкция на упаковке товара. Выдержать смесь в таком…